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Ciência

Micotoxinas nos alimentos: controle e prevenção

Micotoxinas são compostos tóxicos produzidos por fungos e podem estar presentes em alimentos como pão, café e frutos secos. A União Europeia e outros países estabelecem limites seguros para esses contaminantes. Estratégias domésticas, como cozinhar e armazenar corretamente, ajudam a reduzir a exposição. Produtos orgânicos não apresentam necessariamente níveis mais altos de micotoxinas.

Por que importa: Garantir a segurança alimentar protege a saúde pública.

Leia nas fontes:

G1 ↗ Jornal da USP ↗

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Ciência

Morte de amigos de professor da USP em acidente de moto

Um professor da USP, Marcos Buckeridge, perdeu três amigos em um acidente de moto ocorrido na noite de 12 de março de 2024. O incidente aconteceu em uma estrada de duas pistas, onde os veículos colidiram com um caminhão. As vítimas foram levadas ao hospital, mas não resistiram. O professor lamenta a perda e destaca a necessidade de atenção ao trânsito.

Por que importa: O caso ressalta os riscos de acidentes de trânsito e a importância de medidas de segurança viária.

Fontes: Jornal da USP
Ciência

Pintura saqueada pelos nazistas reaparece em anúncio imobiliário na Argentina

Uma pintura de mais de R$ 1 milhão, que pertencia a um judeu holandês que morreu tentando escapar da perseguição nazista, foi encontrada em um anúncio de venda de imóvel na Argentina. A obra, saqueada durante a Segunda Guerra Mundial, voltou a ser exibida em público após anos de desaparecimento. O caso destaca a persistência de bens culturais roubados que ainda circulam em mercados internacionais.

Por que importa: Ilustra a continuidade de crimes culturais e a necessidade de rastrear obras saqueadas.

Fontes: Super Interessante
Ciência

Primeiro dia do USP Pensa Brasil discute crise da democracia

A 5ª edição do evento USP Pensa Brasil teve sua abertura no dia 15 de março, com palestra do professor Paulo Sérgio Pinheiro. A conferência abordou a crise da democracia, destacando desafios e possíveis caminhos. O encontro reúne acadêmicos e especialistas para debater temas atuais.

Por que importa: O debate sobre a crise democrática é relevante para a compreensão e fortalecimento das instituições no Brasil.

Fontes: Jornal da USP
Ciência

Cientistas investigam os efeitos fisiológicos de ficar parado em pé

Estudo conduzido por pesquisadores da USP analisa como o corpo humano reage ao estado de pé sem movimento, destacando alterações na circulação sanguínea e no sistema musculoesquelético. Os resultados indicam que a postura estática pode levar a acúmulo de sangue nas pernas e aumento da pressão arterial. A pesquisa também examina possíveis estratégias para mitigar esses efeitos em ambientes de trabalho e atividades cotidianas.

Por que importa: Entender os impactos da postura estática ajuda a prevenir problemas de saúde relacionados à circulação e ao bem-estar no dia a dia.

Fontes: Jornal da USP
Ciência

Brasil reforça soberania e governança na política externa

O governo brasileiro tem adotado medidas para fortalecer a soberania e a governança em sua política externa, buscando maior autonomia nas relações internacionais. A estratégia inclui a revisão de acordos multilaterais e a ampliação de parcerias regionais. A iniciativa visa garantir que as decisões externas reflitam os interesses nacionais e respeitem os princípios de soberania.

Por que importa: Essas ações podem alterar o posicionamento do Brasil em fóruns globais e impactar suas relações diplomáticas e econômicas.

Fontes: Jornal da USP
Ciência

Cientistas descobrem nova estrutura de gelo que pode explicar campo magnético de Urano e Netuno

Pesquisadores recriaram as condições de temperatura e pressão presentes em Urano e Netuno e identificaram um arranjo distinto das moléculas de água, formando um tipo de gelo diferente. Essa nova estrutura pode influenciar a geração do campo magnético desses planetas. O estudo oferece uma possível explicação para a origem dos campos magnéticos observados. A descoberta abre caminho para novas pesquisas sobre a composição interna dos planetas gasosos.

Por que importa: Ajuda a entender a origem dos campos magnéticos de Urano e Netuno, contribuindo para a ciência planetária.

Fontes: Super Interessante