Azeite antes de carboidratos pode reduzir picos de açúcar no sangue
Um estudo com camundongos mostrou que consumir azeite antes de alimentos ricos em carboidratos diminui os picos de glicemia. A ordem de ingestão dos alimentos influenciou a resposta glicêmica dos animais. Os pesquisadores sugerem que essa estratégia pode abrir caminho para novas pesquisas sobre o controle da glicemia em humanos. O experimento destaca a importância da sequência alimentar na regulação do açúcar no sangue.
Por que importa: Pode oferecer uma abordagem simples e natural para melhorar o controle glicêmico em pessoas com risco de diabetes.
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